Logo Streekziekenhuis Koningin Beatrix.
 
Klik op deze knop om alle folders te doorzoeken.Zoek folders
Klik op deze knop om dit document te printen.Print pagina
Klik op deze knop om dit document als PDF te downloaden.Download PDF
Klik op deze knop om de tekstgrootte te vergroten.Grotere tekst
Klik op deze knop om de tekstgrootte te verkleinen.Kleinere tekst

Folder informatie logo

Diëtetiek

Voedingsrichtlijnen vóór en na een darmoperatie (ERAS)

Voedingsrichtlijnen vóór en na een darmoperatie (ERAS)

De knop om deze folder als favoriet te markerenFavorietDe knop om deze folder per email door te sturen.Stuur door
Binnenkort ondergaat u een darmoperatie. U doet mee aan het ‘ERAS’ programma rondom darmoperaties. ERAS staat voor Enhanched Recovery After Surgery. Oftewel sneller beter worden na een operatie. Het is van belang dat u uw lichaam op de operatie voorbereid met behulp van goede voeding. Na de operatie kan goede voeding met voldoende eiwit, energie, vitamines en mineralen het herstel bevorderen. In deze folder leest u de adviezen.

De spijsvertering
De spijsvertering begint in de mond en eindigt bij de anus. Zodra het voedsel is doorgeslikt, bereikt het via de slokdarm de maag. Hier wordt het voedsel vermengd met het zure, enzymen-bevattende maagsap waardoor het voedsel verder wordt verteerd. In het onderste deel van de maag wordt het in steeds kleinere stukjes fijn gemalen waarna het in de twaalfvingerige darm terechtkomt. Hier wordt de zure maaginhoud geneutraliseerd en worden de belangrijkste verteringssappen aan het voedsel toegevoegd.

In de 2 tot 3 meter lange dunne darm vindt de opname in het bloed plaats van de verschillende voedingsstoffen (eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines, mineralen). In het eerste deel van de dikke darm (rechter buikhelft) worden vooral water en zouten uit de darminhoud gehaald, waardoor de ontlasting indikt. De onverteerbare resten worden opgeslagen in het rectum (eind van de dikke darm) en gemiddeld eenmaal per 1 à 2 dagen via de anus uitgescheiden.

Bij de operatie die u ondergaat wordt een deel van de dikke darm verwijderd. Na een darmoperatie is het ontlastingspatroon enige tijd instabiel. De ontlasting kan onregelmatiger en frequenter komen en dunner zijn. Mocht tijdens de operatie een (tijdelijke) stoma geplaatst worden dan krijgt u hier gedurende de opname voedingsadviezen over.

Voeding vóór de operatie
Wie geopereerd wordt, moet extra op zijn voeding letten om te zorgen dat de voedingstoestand optimaal is. Het is belangrijk dat u op gewicht blijft en alle voedingstoffen voldoende binnenkrijgt. De tabel laat zien hoeveel voedingsmiddelen u per dag nodig heeft.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voor de operatie

Voor mannen
ProductMan 51-69 jaar
Man 70+ jaar
Sneden brood
6-74-6
Aardappelen4 kleine
4 kleine
Groente250 gram
250 gram
Vlees, vis, kip
100 gram
100 gram
Fruit2 vruchten
2 vruchten
Melk en melkproducten
3 bekers
4 bekers
Kaas
2 plakken
2 plakken
Ongezouten noten
25 gram
15 gram
Halvarine/margarine/bak en braad
65 gram
55 gram
Drinken (vocht)
1,5-2 liter
1,5-2 liter


Voor vrouwen

ProductVrouw 51-69 jaar
Vrouw 70+ jaar
Sneden brood
3-43-4
Aardappelen3-4 kleine
3 kleine
Groente250 gram
250 gram
Vlees, vis, kip
100 gram
100 gram
Fruit2 vruchten
2 vruchten
Melk en melkproducten
3-4 bekers
4 bekers
Kaas
2 plakken
2 plakken
Ongezouten noten
15 gram
15 gram
Halvarine/margarine/bak en braad
40 gram
35 gram
Drinken (vocht)
1,5-2 liter
1,5-2 liter

Deze tabellen geven een richtlijn voor de basisvoeding die het Voedingscentrum sinds februari 2016 aanbeveelt.

U mag tot 6 uur voor de operatie gewoon blijven eten en drinken (geen alcohol). Tot 2 uur voor de operatie mag u helder vloeibaar blijven drinken (water, thee, appelsap)

Om ervoor te zorgen dat u voldoende reserve-energie opslaat in lever en spieren gebruikt u 6 flesjes préOp. PréOp is een speciale heldere koolhydraatrijke drank, die uw honger- en dorstgevoel vermindert. Uit onderzoek is gebleken dat deze drank bijdraagt aan uw herstel na de operatie. Heeft u diabetes dan gelden andere afspraken. PréOp is buiten de koelkast houdbaar.

Gebruik préOp:
Voeding na de operatie
Na de operatie is het gebruik van voldoende eiwit erg belangrijk. Eiwit is de belangrijkste voedingsstof voor herstel, instandhouding van de spierkracht en weerstand.

Eiwit komt vooral voor in:
• 1 portie vlees, vis en kip of vegetarisch: 20 gram eiwit
• 1 ei: 7 gram eiwit
• 1 belegging kaas of vleeswaar: 4 gram eiwit
• 1 beker/schaaltje melkproduct: 6 gram eiwit
• 100 gram peulvruchten: 20 gram eiwit
• 1 handje noten: 5 gram

Ook brood bevat een kleine hoeveelheid eiwit (3 gram per snee).

Het lichaam heeft na de operatie 1.2 tot 1.5 gram eiwit per kg (ideaal) gewicht nodig.

Uw eiwitbehoefte = ……………………………………

Opbouwschema eten/drinken:

Dag 0 (opnamedag):Dagen na de opnamedag:Voeding thuis
In de herstelfase gedurende ongeveer 6 weken na operatie, is het belangrijk voldoende eiwitten en energie te blijven gebruiken. Blijf 3 keer per dag een hoofdmaaltijd en 3 x per dag een tussendoortje gebruiken (zie voor suggesties bijlage 1 eiwit- en energierijke tussendoortjes).

Afvallen als u geopereerd bent is ongewenst. Er wordt gesproken van ongewenst gewichtsverlies als het gewicht binnen één maand meer dan 3 kilo of binnen 6 maanden meer dan 6 kilo is gedaald.
Hierdoor wordt ook veel spiermassa afgebroken. Bij ongewenst afvallen is het belangrijk verder gewichtsverlies te voorkomen en liefst weer enkele kilo’s aan te komen. Valt u af neemt dan contact op met de diëtist.

De eerste 3 weken na de operatie kán het gebruik van producten/maaltijden die de darmwerking verhogen hinderlijk zijn. Is uw ontlasting nog erg dun of heeft u last van veel gasvorming dan kunt u het gebruik beperken van:
Na de herstelfase en als uw medische situatie is verbeterd (wond genezen, goede lichamelijke conditie, gewicht stijgt, geen nabehandeling) dan kunt u stoppen met het nemen van extra eiwitten en de eventuele tussendoortjes.

Het advies is dan een voeding te gebruiken volgens de richtlijnen “Gezonde Voeding”. Zie www.voedingscentrum.nl.

Vergoeding medische drinkvoeding
Mocht u thuis nog flesjes drinkvoeding nodig hebben dan regelt de diëtist de machtiging met uw zorgverzekeraar en krijgt u de drinkvoeding thuis afgeleverd via Eurocept of MediqTefa.

Telefonisch spreekuur
Bij vragen/problemen met betrekking tot de voeding of bij ongewenst gewichtsverlies kan altijd gebruik gemaakt worden van het telefonisch spreekuur van de afdeling Diëtetiek. De diëtisten houden telefonisch spreekuur van maandag t/m vrijdag van 13.30 tot 14.00 uur. Telefoonnummer: 0543 - 54 42 47

Geheimhouding en recht op privacy
Alle medewerkers van ons ziekenhuis hebben een geheimhoudingsplicht. Verder heeft u als patiënt recht op privacy. Uitgebreide informatie hierover kunt u vinden in de folder ‘De rechten en plichten van de patiënt’. Deze is verkrijgbaar op de afdeling en bij de patiënteninformatie in de centrale hal. Daarnaast is deze folder te vinden op: www.skbwinterswijk.nl

Bijlage 1: Eiwit- en energierijke tussendoortjes

Zuivel
ProductEiwitKcal
1 schaaltje (vruchten)roomyoghurt
4
210
1 beker yoghurtdrank met vruchten
8180
1 beker Milk & Fruit6
170
1 beker volle chocolademelk9
220
1 zakje Breaker high proteïn12170
1 schaaltje chocolademousse4
200
1 schaaltje sKYR yoghurt (Arla)14
115
1 schaaltje slagroomvla5
180
1 schaaltje rijstepap6
130
1 schaaltje (vanille)pudding7
180
1 dessertgebakje Easy-to-Eat 8
135
1 schaaltje volle kwark9200


Koek en snoep

ProductEiwitKcal
1 gevulde koek
3260
1 krentenbol + boter/margarine
4165
1 pakje Liga Milkbreak (2 stuks)
4180
1 Liga continue (4 stuks)
4
230
1 Twix (2 staafjes)
4
300
1 zakje M&M's pinda
5230
1 stukje melkchocolade met noten
5300
2 handjes chocoladepinda's 4150
1 Bouwsteentje
8206
1 eiwitreep (eat natural)
10235
1 punt kwarktaart
7250

Hartig
ProductEiwitKcal
1 bakje rundvleessalade5255
1 ham/kaas croissant9260
1 mueslibol6175
1 ham/kaas tosti15260
3 toastjes met brie9150
1 kaassoufflé3140
2 eetlepels noten/pinda's7200
4 blokjes kaas10150
1 kroket/frikandel9250
6 poffertjes8160
4 stukjes worst6150
1 Bifi worstje7128
3 knakworstjes7120
1 hamburger16180
1 haring13130
3 vissticks11175
1 lekkerbekje of portie kibbeling33300


Overig
ProductEiwitKcal
4 slagroomsoesjes4180
2 bolletjes roomijs3205
1 Cornetto3200
1 Magnum3260

De genoemde producten zijn slechts voorbeelden. U kunt andere producten nemen, echter belangrijk is dat u let op de hoeveelheid eiwit en energie. Op de website www.stuurgroepondervoeding.nl/energie-en-eiwitrijke-producten kunt u een uitgebreide lijst vinden met eiwit- en energierijke producten die geschikt zijn bij ondervoeding.


Foldernummer: die734 versie dec 21


PIMS™ folderportaal door 4CLOUD®
  |